Новости: идеи и технологии

Статьи Пивная гонка на выживание. Сибиряки дают бой крупным компаниям Несмотря на захват региональных рынков пива крупными пивоваренными компаниями, ряду местных пивоваров удается не только сохранить позиции, но и увеличить свою долю на рынке. Так, Барнаульский пивзавод уверенно держится в пятерке лидеров по продажам в Западной Сибири, а"Томское пиво" за последний год увеличило продажи почти в два раза Успех Барнаульского пивзавода БПЗ , начальник отдела маркетинга Александр Лукинов объясняет налаженными каналами сбыта: По его словам, завод работает на полную мощность, а летом уже не может удовлетворить спрос. Компания"Томское пиво" сделала ставку на региональную экспансию, запустив в прошлом году марку"Большое пиво" в ПЭТ-бутылках. Основная часть прироста продаж приходится на него, говорит маркетолог компании Анна Марулева. Региональный менеджер по Кемеровской области Игорь Жовтовский признает успех"Большого пива" в регионе и считает это отчасти промашкой своей компании. Он пояснил, что в этом году компания сделала упор на более дорогие марки и дешевого пива в ПЭТ-таре в Кемерове не хватало. Успех томичей в Кемерове хотят повторить и другие региональные пивовары.

Западному пиву не нашлось места в России

Компания бутик , новости , прогноз , развитие , цены В секторе есть рынки, которые, несмотря на кризис, демонстрировали ежемесячный рост на десятки процентов. Например,"пивные бутики" — розничные точки по продаже разливного пива. Однако"сладкое время" для них подходит к концу. Теперь владельцам приходится их закрывать. В кризисный год на деловых интернет-форумах часто можно встретить такие сообщения:

совместно с исследовательской компанией «Бизнес-Аналитика» выпустил отчет о состоянии пивного рынка в третьем квартале

Внешние ссылки откроются в отдельном окне Закрыть окно Когда попадаешь на гигантский пивной завод"Балтики" на окраинах Санкт-Петербурга, термин"индустриальное пивоварение" становится понятен. В полумраке одного из участков завода высится с десяток резервуаров высотой с трехэтажный дом. Самые крупные из них содержат пятьсот тонн зреющего пива. Это миллион бутылок.

Небольшой город мог бы веселиться на этом целый год, без перерывов на работу. А петербургский завод"Балтики" отгружает этот миллион бутылок потребителям каждый день. Это крупнейший пивзавод в России и второй по мощности в Европе. На линии разлива конвейер со скоростью 22 тысячи бутылок в час наполняет, закупоривает, отмывает, обклеивает этикетками и пакует пластиковые полуторалитровки"Жатецкого гуся".

Рядом откуда-то сверху несется металлическая река из синих банок"Балтики 3". Все то, что бежит по конвейеру, со временем будет откупорено и выпито. Но статистика тревожит"Балтику" и ее коллег-конкурентов из транснациональных пивных компаний. Массовый рынок светлого пива типа"лагер" сокращается уже который год подряд.

Всего за последние годы он"просел" на треть. Мощности заводов"Балтики" за Уралом оказались не нужны На проходной петербругского завода висят десять циферблатов, показывающих время в городах, где работают заводы"Балтики".

Перейти к архиву новостей Эксперты утверждают, что в указанный период на пивоваренном рынке наблюдались три основные тенденции — стремление компаний к укрупнению и объединению, изменение потребительских предпочтений со среднеценового пива на пиво экономкласса и класса премиум, а также создание пивоварами пивных баров и ресторанов под собственными брендами. Наличие трех основных тенденций аналитики подтверждают следующими фактами.

Вчера крупнейший игрок российского пивного рынка Baltic Beverages Holding"Бизнес-Аналитика", общая доля холдинга на российском пивном рынке.

Рынок пива по итогам 3-го квартала года Рынок пива по итогам 3-го квартала года 16 Октября По оценкам Союза Российских Пивоваров, рост производства пивоваренной отрасли по итогам 3-го квартала г. Данный показатель несколько выше тех темпов, которые приводились в качестве прогноза в предыдущих обзорах. Скачать в формате Основные показатели пивоваренной отрасли По оценкам Союза Российских Пивоваров, рост производства пивоваренной отрасли по итогам 3-го квартала г.

Это отчасти подтверждалось крайне пессимистичными показателями отрасли в январе-феврале г. Более того, большинство специалистов и сейчас сходятся во мнении, что прогноз об умеренных темпах роста рынка по итогу г. Вместе с тем, итоги 3-го квартала отрасли нельзя считать слишком неожиданными.

Брожение и насыщение

По прогнозу , рынок больших данных и бизнес-аналитики в этом году достигнет ,1 млрд долларов На США в году будет приходиться более половины рынка больших данных и бизнес-аналитики Специалисты аналитической компании спрогнозировали развитие рынка решений для работы с большими данными и бизнес-аналитики. Ожидается, что в этом году соответствующие расходы достигнут ,1 млрд долларов.

Если этот прогноз оправдается, в году рынок в денежном выражении достигнет ,3 млрд долларов. Крупнейшим сегментом, как и сейчас, будут -услуги.

Анализ рынка пива в России. От чего зависит востребованность выбранная стратегия по слиянию активов пивного бизнеса явно.

В сегодняшнем номере мы представляем очередных участников: В который раз ваша компания участвует в конкурсе"Брэнд года"? Для чего ваша компания в нем участвует? В чем состоят главные конкурентные преимущества вашего брэнда? На чем строится ваша маркетинговая стратегия? Расскажите о ближайших планах вашей компании.

На пивном рынке без перемен: падение продолжается

В него разрешат класть меньше солода и больше сахара Добросовестным пивоварам нет смысла выпускать псевдопивную продукцию: Но Небольсин опасается, что результаты проверок могут стать поводом ужесточить регулирование для пивоваров. РАР неоднократно говорил о необходимости изменить способы контроля. Сейчас обсуждается лицензирование производства и оборота, а также маркировка в пивоваренной отрасли, напоминает представитель службы: Изменение регулирования обсуждается, говорит представитель Минфина.

Аналитические обзоры Бизнес-план пивного ресторана изображение в Москве: была проведена сегментация Рынка. Рассчитан объем рынка.

Самым весомым тормозящим фактором остается сравнительно низкий уровень доходов населения, крепнущий на фоне …. Для сравнения, в Европе обычная сумма чека в питейном заведении составляет … Безусловно, важную роль играет климатические особенности регионов, … Между тем, как свидетельствует ряд исследований, основной рост потребления пива в России происходит за счет … Этот факт подтверждают как динамика в ценовой сегментации рынка, так и сегментации по таре, где наблюдается опережающий рост ПЭТ-сегмента.

Наряду с этим на сегодняшний день еще не закончено формирование благодатной почвы в области общепита. При общей недостаточной численности объектов существует дефицит … Из других специфических для сегмента моментов необходимо выделить высокий рост цен на нержавеющую сталь, что … В целом, при комплексном анализе причин, замедляющих популяризацию культурного потребления, стоит подчеркнуть повышенную чувствительность динамики сектора немедленного потребления к …. Лидеров, конечно, больше.

По данным компании, в прошлом году было произведено около … млн. Компания также довольно активна в сегменте. Компания также уделяет большое внимание работе с персоналом заведений, обучая их высоким стандартам обслуживания потребителей: Значительно увеличилась клиентская база. В силу большой лояльности потребителей к местным сортам пива эти заводы и пивоварни … Хроника пивной ХоРеКа Рост российского ресторанного рынка происходит в тесной корреляции с общим улучшением платежеспособности потребителей услуг, а также напрямую зависит от изменяющегося менталитета россиян, которые все больше ориентируются на западные стандарты потребления.

Объем рынка за год достиг … млрд. Конечно, не все точки демонстрируют однозначный прирост потребления пенного напитка, и присутствие позитивной динамики напрямую зависит от специализации заведения. В этом контексте наиболее актуальным для рассмотрения и анализа является сектор специализированных пивных заведений. Хотя в Росси еще не выстроена четкая грань между пивным и отличным от него секторами общепита, но сегодня уже есть все основания говорить о присутствии позитивного тренда в этом направлении.

Пивная гонка на выживание. Сибиряки дают бой крупным компаниям

Россияне пьют больше, но уже пива В будущем году россияне впервые потратят на пиво больше, чем на водку, - около 6,5 млрд долларов, говорится в прогнозе агентства"Бизнес Аналитика". Мы по-прежнему пьем много водки, но этот напиток все менее популярен у молодежи. По расчетам маркетингового агентства"Бизнес Аналитика", среднестатистический соотечественник выпивает в год около 9,2 л спиртных напитков, включая пиво в пересчете на чистый алкоголь , пишут Ведомости.

Правда, эта цифра, как уточнил гендиректор агентства Андрей Стерлин, не учитывает самогоноварение и часть нелегального оборота водки. В пересчете на чистый алкоголь русские пьют ничуть не больше венгров или чехов. По данным"Объединенной финансовой группы", в этих странах среднедушевое потребление алкоголя составляет около 10 л в год.

Как работает бизнес-аналитик одной из крупнейших Отчёт объединяет в себе анализ наших продаж, долю на рынке, уровень.

Одноклассники На дне: Какие ошибки он совершил? Антон Белых Фото: Он наступил на все грабли, какие только возможно, — ошибся с выбором места, ассортимента и оборудования, нанял сотрудников, которые устраивали оргии на рабочем месте, выпивали и воровали. Наконец, попытался изобрести новый торговый формат, который оказался никому не нужен. Крафтовое затишье По словам Елены Пономаревой, директора по развитию консалтинговой компании , российский рынок пива переживает спад. Причины кроются в старении населения пожилые люди пьют меньше пива, предпочитая более крепкий алкоголь , снижении доходов россиян из-за экономического кризиса и ужесточения государственного регулирования алкогольной продукции.

Единственный растущий сегмент — разливное и крафтовое пиво, которое выпускают небольшие пивоварни. По итогам девяти месяцев года доля разливного пива увеличилась на 2 п. В году Белых, которому тогда исполнилось 26 лет, решил уйти из журналистики: Белых принялся изучать вопрос: Реклама на РБК . Они рассудили, что эти деньги вполне можно потратить на новый бизнес.

Потребление пива в Петербурге начало снижаться, несмотря на общий рост рынка

Отмирающий бизнес. По крайней мере, предприниматели, которые много лет держали этот бизнес, сейчас массово от него избавляются. Хотя очевидно: Но и на особую прибыль рассчитывать в этом виде бизнеса смысла нет.

“Бизнес Аналитика” считает, что Euromonitor переоценила объем Полицейские рекорды Октоберфеста:"пивных трупов" Вслед за Euromonitor алкогольный рынок России посчитала “Бизнес Аналитика”.

Частное мнение профессионального любителя пива. Стагнация на фоне роста балтика , пиво , реклама Попалась интересная статейка о том, что в году на рынок не было выведено ни одной новой марки пива! И это на фоне победных пресс-релизов компаний о том, что прибыль за год выросла на… млн. Это подтверждает мою мысль предыдущего поста о том, что в отсутствии интересных сортов пива виноваты пивные гиганты, которым это просто не нужно. Собственно, что пишут на эту тему: Однако росту рынка это не мешает: Другими словами — задницу лень оторвать от кресла.

Оживительное пиво

Законопроекты, кроме традиционного повышения акцизов, подразумевали ввод акцизных марок на пивные бутылки, и приравнивание пива к крепкому алкоголю. Стоит отметить, что, скорее всего, соответствующий законопроект будет рассмотрен одним из первых осенью этого года. По мнению аналитиков рынка, повышение акцизов, по всей вероятности, обернется существенным повышением цен.

Кроме того возможно сворачивание производства, поскольку большинство пивоваров считают более перспективными другие страны Восточной Европы.

«Красный Восток» удерживал на российском пивном рынке сильные позиции в 4,9% (в денежном Данные компании «Бизнес Аналитика».

Бизнес-план открытия пивного ресторана в Москве с финансовой моделью Название автора исследования: Маркет Аналитика Количество страниц исследования: В отчете дана оценка текущей ситуации на рынке общественного питания в Москве: Рассчитан объем рынка, проведен конкурентный анализ , описаны предпочтения потребителей. В данном бизнес-плане рассмотрены организационные и экономические особенности запуска проекта, просчитана финансовая модель проекта, а также описан производственный план и рассчитаны сроки окупаемости проекта?

Выдержки из исследования По итогам года оборот общественного питания составил ,5 млрд. В последние годы с ростом благосостояния населения, все большее число людей проводят досуг вне дома, что повышает популярность объектов досуга и развлечений, а также заведений общественного питания. Концепция данного проекта предполагает создание и открытие пивного ресторана среднего класса без собственной пивоварни площадью кв.

Заведение будет позиционировать себя как демократичный ресторан, удобный для посещения большой компанией. Но качество кухни и обслуживания будет существенно выше, чем у заведений низкого ценового сегмента столовые и т.

Как работает бизнес-аналитик одной из крупнейших международных алкогольных компаний

Как работает бизнес-аналитик одной из крупнейших международных алкогольных компаний О средних зарплатах, легализации продажи алкоголя через интернет и выпивке в рабочее время. В закладки Создатели -канала о карьере берут анонимные интервью у профессионалов из известных компаний и отраслей. Хотел оставить этот вопрос напоследок, но не смог удержаться. Есть мнение, что в крупнейших корпорациях, продающих премиальный алкоголь, царит какая-то невероятная атмосфера.

Елизарьев Евгений, Инвестиционный, бизнес-аналитик (проектный ПАО « Сан ИнБев Украина» (FMCG, лидер пивного рынка).

На пивном рынке без перемен: Однако разливной рынок пива в регионе растет. Что происходит на рынке тарированного и разливного пива Новосибирской области и как к этому относятся участники и эксперты рынка, выяснял . Причинами негативной динамики стали вступившее в силу ограничение производства и оборота за исключением розничной продажи пива в ПЭТ-упаковке объемом выше 1,5 л, неблагоприятные погодные условия в отдельных регионах страны и продолжающееся снижение реальных доходов населения.

В первую очередь негативно влияют на рынок пива законодательные ограничения: Стоит вспомнить хотя бы ситуацию с ограничением продаж разливного пива в ПЭТ-упаковке объемом больше 1,5 литров или предложение минздрава РФ ввести сухой закон на выходные. Появились многочисленные ограничения по месту и времени продаж, по рекламе. С ним соглашается и управляющий по работе с органами гос.

На рынке пива Новосибирска выживают сильнейшие В Новосибирской области определенную проблему представляет также предельная насыщенность рынка, которая особенно заметна в розничном сегменте: Ольга Егорова подчеркивает: Алексей Соловьев говорит о схожих тенденциях:

Собеседование на позицию бизнес-аналитика: предупрежден – значит вооружен